カリウムは、健康維持に欠かせないミネラルの一種です。
1日3食の食事だけで十分な量を摂取することは難しく、日本人に不足しがちな栄養素の一つとして挙げられます。
しかし、食事だけでは不足しがちなカリウムも、青汁なら手軽に補給することができます。
この記事では、青汁のカリウム含有量やカリウムの主な働き、注意点について解説します。
【目次】
青汁のカリウム含有量は？
カリウムとは、ミネラルの一種です。
成人の体内には約200g含まれていて、ナトリウムと相互作用しながら、細胞の浸透圧を調整したり、水分を保持したりしています。
青汁のカリウム含有量は、商品によって異なります。
同じメーカーから販売されている商品でも、カリウムが含有されているものといないものとがあるため、購入前にパッケージを確認するのがおすすめです。
例えば、日本薬健で販売している「純国産大麦若葉100％粉末」「25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素」の1パックあたりのカリウム含有量は、それぞれ以下の通りです。
| 商品名 | 1パックあたりの含有量 |
|---|---|
| 純国産大麦若葉100％粉末 | 72mg |
| 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素 | 40mg |
カリウムの推奨摂取量
厚生労働省が公表している成人1人1日あたりのカリウムの摂取推奨量は、男性3,000mg以上、女性2,600mg以上です。
しかし、令和元年に厚生労働省が行った「国民健康・栄養調査」によると、実際の摂取量は1人1日当たり2,299mgで、男女ともに不足していることが分かります。
カリウムが不足するとどうなる？
カリウムが不足すると、以下のような症状が表れることがあります。
・ 脱力感
・ 食欲不振
・ 筋無力症
・ 精神障害
・ 不整脈
など
血中のカリウム濃度が低い状態のことを、「低カリウム血症」といいます。
一般的には、下痢や嘔吐などの症状により、消化管から大量のカリウムが失われることが原因で起こる病気です。
摂取量が少なすぎて発症することは稀ですが、普段から摂取量が少なめの人は、少しの下痢でも低カリウム血症になってしまうことがあります。
カリウムを多く含む食べ物
カリウムを多く含む食べ物は、以下の通りです。
・ バナナ
・ アボガド
・ ほうれん草
・ さつまいも
・ するめ
・ 干し物
など
例えばバナナ1本（126g）あたり454mg、ほうれん草100gあたり558mgのカリウムが含まれています。
成人男性が1日3,000mgのカリウムを摂取するには、バナナなら6.6本、ほうれん草なら約530gも食べなければなりません。
食べ物だけで1日のカリウム摂取推奨量をすべて補う のはとても難しいことが分かります。
青汁に含まれるカリウムの働きと注意点
カリウムには、とりすぎた塩分（ナトリウム）を調節する働きがあります。
また、神経の興奮性や筋肉の収縮にも関わるなど、体の健康維持に欠かせない栄養素です。
ただし、カリウムを大量に摂取すると過剰症（高カリウム血症）になる恐れがあります。
過剰症の主な症状は、手足の痺れで、重篤な場合は心停止も引き起こします。
腎機能が正常であり、サプリメントなどを使用していない場合、通常の食事や青汁を飲んで過剰症になるリスクはほとんどありません。
しかし、腎機能が低下している場合や、カリウムの排出を妨げる薬の服用している場合は注意が必要です。
手軽にカリウムがとれるおすすめの青汁
市販の青汁には、カリウムが含まれているものと含まれていないものとがあります。
不足しがちなカリウムを補う目的で青汁を飲むなら、必ずパッケージの成分表示を確認しましょう。
ここからは、手軽にカリウムを摂取できるおすすめの青汁商品をいくつか紹介します。
純国産大麦若葉100％粉末
「純国産大麦若葉100％粉末」は、契約農家の手によって農薬を使うことなく栽培された九州産大麦若葉を100％使用した青汁です。
香料や着色料は一切含まれていないため、野菜由来の自然な風味を楽しめます。
大麦若葉の青汁は、苦味や青臭さが少なく、青汁のなかでも特に飲みやすいことで知られています。
「純国産大麦若葉100％粉末」のカリウム含有量は、1パックあたり72mgです。
ほかにも、食物繊維やビタミンC、ビタミンK 、葉酸など、さまざまな栄養素が含まれています。
25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素
「25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素」は、契約農家の手によって農薬を使うことなく栽培された九州産大麦若葉を中心に、キャベツ、ケール、ニンジン、カボチャ、ゴボウなど、全部で25種類の国産野菜が配合された青汁です。
沖縄産黒糖も入っており、ほんのりと甘く、毎日飲み続けやすいのもポイントです。
「25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素」のカリウム含有量は、1パックあたり40mgです。
食物繊維やビタミン、ミネラルのほかに、カルシウムが含まれているのもポイントです。
青汁でカリウムを補給して毎日の健康をサポートしよう
カリウムは、ミネラルの一種で、健康維持に欠かせない栄養素です。
バナナやほうれん草などに豊富に含まれているものの、食事だけで1日の推奨摂取量を補うのは難しく、日本人に不足しがちな栄養素の一つに挙げられています。
青汁なら手軽にカリウムを補給できるため、毎日の健康サポートにぴったりです。
すべての青汁商品にカリウムが含まれているわけではないため、今回紹介した2つの青汁商品も参考に、パッケージを確認しながら選ぶようにしましょう。
