かつて「まずい、もう一杯」と言われていた青汁ですが、健康志向が高まるなか、青汁は栄養価の高さとともに、各メーカーが飲みやすさや味にも力を入れるようになりました。
近年ではそのイメージが一変し、「美味しい、もう一杯」と思わずリピートしたくなる商品が続々と登場しています。
この記事では、青汁の進化とその美味しさの理由、青汁を楽しむためのポイントを紹介します。
「青汁はまずい」のイメージが変化した3つの理由
まずは、青汁が「まずい」という印象を持たれていた理由と、それがどのように変わったのか、青汁の進化について解説します。
原料のトレンドが変化
「青汁はまずい」というイメージが変わった理由の一つに、原料の変化が挙げられます。
従来の青汁は、栄養価が非常に高い「ケール」を主原料にしていました。
ケールはカリウムやカルシウムといったミネラルが豊富な反面、飲みにくさの原因となる独特の苦味や青臭さがあります。
一方で、現在の青汁は「大麦若葉」を主原料にする商品が主流です。
大麦若葉は抹茶に似たマイルドな味わいで、苦味や青臭さが少なく、飲みやすさが格段に向上しています。
また、食物繊維やビタミンも豊富に含まれており、栄養バランスも良好です。
ケールの風味が苦手だった方も、今では気軽に挑戦できる青汁が多くなっています。
大麦若葉とケールの栄養価や味の違いについては、こちらの記事も参考にしてください。
飲みやすい青汁が増えた
かつてはバラエティ番組の罰ゲームでも使われるほど、まずいというイメージが強かった青汁ですが、現在では美味しさにこだわった商品が数多く登場しています。
抹茶風味やヨーグルト風味、ミックスフルーツ味など、さまざまなフレーバーが開発され、野菜が苦手な方や子どもでも飲みやすい青汁も多いです。
味や風味の異なる商品が複数販売されているため、飽きずに青汁を楽しめるのも魅力です。
飲み方のアレンジが広がった
青汁といえば、水やお湯に溶かして飲むというのが従来の飲み方でした。
しかし、最近の青汁は、ただ水やお湯に溶かして飲むだけでなく、牛乳や豆乳、ヨーグルトやスムージーに混ぜるなど、さまざまな飲み方が紹介されています。
牛乳や豆乳に混ぜたり、ヨーグルトやスムージーに加えたりすることで、風味がまろやかになり、飲みやすさがアップします。
野菜が苦手な方や、いつもの飲み方に飽きてきた方も、ひと手間加えることで青汁をより美味しく楽しめるでしょう。
青汁を使用した飲み物のアレンジや料理などを知りたい方は、以下の記事も参考にしてください。
「美味しい、もう一杯」！飲みやすい青汁のおすすめランキング
いくら「青汁が飲みやすくなった」と言われても、野菜が苦手な方にとっては抵抗があるかもしれません。
そこでここからは、「青汁はまずい」というイメージを覆す、美味しくて飲みやすい青汁をランキング形式で紹介します。
特に野菜が苦手な方は、ランキング上位の商品から試しながら、青汁に挑戦してみてはいかがでしょうか。
1位：金の青汁® 白桃青汁×乳酸菌
青汁の中でも特に飲みやすい商品といえば、「金の青汁® 白桃青汁×乳酸菌」です。
国産白桃のフルーティーな甘みが口いっぱいに広がり、まるでジュースのような感覚で楽しめます。
小さな子どもでも飲みやすいので、家族全員で手軽に栄養を補給できるでしょう。
2位：スーパーフルーツ青汁ダイエット
「スーパーフルーツ青汁ダイエット」は、野菜が苦手な方でも抵抗なく飲めるフルーツミックス味の青汁です。
水やお湯だけではなく、牛乳や豆乳、ヨーグルトに混ぜることで風味がまろやかになります。
大麦若葉をベースに、乳酸菌や酵素、スーパーフードを配合しており、美容に嬉しいコラーゲンやヒアルロン酸も含まれています。1杯わずか9kcalなので、ダイエット中でも安心して続けられる青汁です。
3位：金の青汁® プラズマ乳酸菌免疫ケア青汁
ヨーグルト風味で飲みやすい「金の青汁® プラズマ乳酸菌免疫ケア青汁」は、1日2パックでプラズマ乳酸菌※が1,000億個も配合された機能性表示食品の青汁です。
プラズマ乳酸菌は免疫機能の維持に役立つことで知られており、毎日の免疫ケアを手軽にサポートしてくれます。
※ヒトでpDCに働きかけることが世界で初めて論文報告された乳酸菌（PubMed及び医中誌Webの掲載情報に基づく）
【機能性表示食品】
•届出表示：本品には、プラズマ乳酸菌（L. lactis strain Plasma)が含まれます。プラズマ乳酸菌はpDC（プラズマサイトイド樹状細胞）に働きかけ、健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されています。
•食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
•本品は国の許可を受けたものではありません。
•本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
4位：金の青汁® 純国産大麦若葉100％粉末
いろいろな飲み方を楽しみたい方におすすめなのが「金の青汁® 純国産大麦若葉100％粉末」です。
国産大麦若葉を使用しており、抹茶風味でクセが少なく、アレンジの幅が広いのが特徴です。
食事中にお茶代わりとして飲めるだけではなく、牛乳やヨーグルトに混ぜたり、料理に使うことも可能です。
毎日飽きずに続けられる青汁を探している方は、ぜひ試してみてください。
5位：金の青汁® 18種の乳酸菌・5種のビフィズス菌 食物繊維
「金の青汁® 18種の乳酸菌・5種のビフィズス菌 食物繊維」には、23種類の乳酸菌とビフィズス菌が1,000億個含まれています。
抹茶風味で飲みやすく、青汁の青臭さが苦手な方でも安心して続けられるでしょう。
6位：金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素
「金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素」は、沖縄県産の黒糖を使用しており、ほんのりとした甘みが感じられる青汁です。
そのまま飲むだけでなく、パンケーキに混ぜたり、アイスにかけたりとおやつにもアレンジできます。
7位：金の青汁® 純国産大麦若葉100% PET 235ml
外出先で手軽に青汁を飲みたい方には、ペットボトルタイプの「金の青汁® 純国産大麦若葉100% PET 235ml」が便利です。
甘味料や香料を使用せず、すっきりとした自然な味わいで、水分補給や食事のお供にも良いでしょう。
食物繊維やビタミン、ミネラルだけでなく、お腹の調子を整えてくれる乳酸菌が1本あたり1,000億個配合されています。
青汁のトレンドは変わった！美味しく飲んで健康維持をサポートしよう
青汁は、今や「まずい」飲み物ではなく、美味しく続けられる健康飲料へと進化しました。
さまざまなフレーバーやアレンジ方法が開発され、青汁は野菜が苦手な方でも日常に取り入れやすい時代です。
今回紹介した飲みやすい青汁を参考にして、自分に合った青汁を見つけ、健康的な毎日をサポートしてみてはいかがでしょうか。
